使用PaddleOCR实现文字识别

PaddleOCR是基于百度飞桨的开源文字识别模型，能够支持多文字类型识别和手写体识别，识别效果较好。 本文将从零开始，记录PaddleOCR 3.x的安装与使用过程。 安装飞桨框架 进入PP飞桨官网，复制适合自己操作系统及芯片厂商的安装命令。